餐饮创业投资费用的估算

对于任何投资不道德，投资者不应首先注目这个项目的成本。从刚一开始就对成本做心中有数，可以增加不必要的损失，避免浪费时间和精力。

总的来讲，餐饮投资主要用作以下三个主要方面。(1)初期规划费用还包括用作会计核算、法律事务以及前期市场研发的费用，还有一些用作电话费、交通费之类的管理费用。(2)翻新设计和设备购买费用用作修建或者出租房屋、购买和加装适当的设备，出售首批原材料等。这些设施和设备还包括厨房中的烹调设备、储存以及冷藏设备、运输设备、加工设备、洗净设备、空调通风设备、音响设备、安全性和防火设备等。

(3)开办费以及营运资金还包括营销费用、广告费用、雇佣和培训员工的费用等。这里面还应当考虑到不能意识到的准备金，主要用作应付长时间支出之外的支出，一般为前几项总和的5%--30%。

将这些费用加总，就可以大体计算出来出有你所必须的各类资金。一般来讲，必须打算比上述资金支出更加优渥的资金，这样才能在发生意外成本的时候从容不迫地应付。

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